Сайт хороших перемен




Главная
Власть
Бизнес
Занон
Наука
Здоровье
Семья

Вкусно


Праздники России




Я твой щит; награда твоя весьма велика
Быт.15:1


Онлайн радио

Открыть в новом окне?



Народная карта




Мудрость : ...
Обида всегда есть факт твоей, а не его биографии. /Авессалом Подводный/







Партнеры Верхнеудинск.РФ









Полезные сайты











Как приготовить идеальное картофельное пюре

29.01.2015

Сегодня мы научим вас готовить самое вкусное пюре, которое вы когда-либо пробовали! Всего 3 совета и ваше блюдо станет шедевром!

Выбираем картошку

В мире существует несколько тысяч сортов картофеля. Чтобы не вдаваться в детали, проще всего выбирать картофель по цвету клубней. Для приготовления пюре лучше использовать белые сорта.

На картошке не должно быть белого налета, ростков, трещин и вмятин - все это говорит о длительном и неправильно его хранении. Кроме того, на картофеле не должно быть зеленых пятен. Их наличие говорит о том, что клубни долго лежали на солнце, и в них образовалось ядовитое вещество - соланин.

Как варить

Картофель варят целиком в большой кастрюле под крышкой на сильном огне.

Что добавить

Сливочное масло

Чтобы картофельное пюре получилось вкусным в него надо добавить много сливочного масла (некоторые шеф-повара на 2 кг картофеля добавляют целых 500 г масла!).

Горячее молоко

В взбитый с маслом картофель желательно добавить немного горячего молока. Молоко помогает усилить вкус картошки, поэтому количество молоко определяйте на ваше усмотрение.

Сырое яйцо

Еще один секрет поваров - добавлять в пюре 1-2 сырых яйца. Они улучшают консистенцию и обогащают вкус пюре.

Плавленый сыр

Если в холодильнике нет ничего из вышеперечисленного, но есть плавленный сыр - добавьте его. Особенно вкусными получаются вареники, начиненные таким пюре.

Как из картошки сделать пюре

Чтобы пюре получилось без комочков, отваренный картофель необходимо протирать с помощью ручной мельницы или блендера. Однако мы все же советуем тщательно растолочь картошку деревянной ложкой - процесс займет больше времени, зато блюдо получится более полезным, ведь витамин С в картофеле при соприкосновении с металическими инструментами, распадается.

Женский журнал ХОЧУ

Рубрика: Вкусно



Статьи по рубрике : Вкусно


Завтрак с авокадо в беконе


Клубничное мороженое с кусочками ягод


Курица, запеченная с чесноком и травами


Топ-5 вкусных блюд для обеда в офисе.
Больше никаких вредных перекусов!


Творожные вафли


Торт «Мишка на Севере»


Закуска Наполеон


Овощной кугель. Безумно вкустнo!! Быстро, легко


Курица в винном соусе с яблоками


Печенье “Валентинки”


Яичница в сладком перце


Вафельные трубочки с заварным шоколадным кремом













С любовью Ваш онлайн-журнал






Верхнеудинск - познавательный интернет журнал
©Verhneudinsk.ru, 2009-2024. все права защищены.
©Верхнеудинск.РФ, 2010-2024. все права защищены.
Электронная почта: patriot-2004@bk.ru
Распространяется бесплатно. Круглосуточный онлайн доступ.
Партнеры: ©Победоносный.РФ, ©Красиков.РФ, ©Красикова.РФ


Редакция не несет ответственности за информацию, размещенную в комментариях пользователями сайта.
Оскорбительные по отношению к другим читателям или героям публикаций и содержащие нецензурную лексику комментарии запрещены.