Необычный кисломолочный продукт, обогащенный всеми основными микроэлементами, разработали специалисты омского Центра питательных смесей.

Созданный в Омске напиток бифидин обогащен жизненно важными микроэлементами: йодом, селеном, медью, цинком, кальцием. Многие из них являются дефицитными для жителей России.

Продукт уже прошел испытания на безопасность и через месяц должен поступить в продажу. Стоимость одной 200-граммовой упаковки бифидина составит около 19 рублей.

– В качестве активной добавки используется селен. Это будет первый кисломолочный продукт массового производства с селеном. Содержание этого элемента в бифидине такое, что один стаканчик – 200 граммов – обеспечивает 25% дневной нормы для взрослого человека, – подчеркнул директор Центра питательных смесей Игорь Богдашин.

По его словам, в скором времени центр планирует начать выпуск еще одного продукта, предназначенный для профилактики анемий у подростков и взрослых, сообщает омская электронная газета «Обозреватель».