Канадские ученые из Университета Йорка обнаружили протеин, который может стать ключевым средством для контроля над аппетитом и уровнем сахара в крови.

Протеин несфатин-1 в больших количествах присутствует в мозгу. Введение белка в организм лабораторных крыс приводило к тому, что грызуны меньше ели, больше сжигали жира и становились более активными. Вдобавок, протеин стимулировал секрецию инсулина из поджелудочной железы.

– Крысы ели чаще, но меньше. Они были более активными за счет увеличения уровня окисления жирных кислот. То есть они получали энергию за счет жира, – говорит глава исследования Сураж Униаппан. Сейчас ученые занимаются проблемой использования протеина в терапевтических целях.

Исследование было опубликовано сегодня в журнале об эндокринологии Endocrinology.