Кофе не только безопасен для сердца и сосудов, но и препятствует развитию диабета 2 типа, доказывает серия исследований.

Американские ученые исследовали причины госпитализации больных с нарушениями ритма сердца (более 130.000 пациентов). Оказалось, что самой частой причиной является мерцательная аритмия. В то же время выяснилось, что риск госпитализации на 18% ниже у тех, кто выпивает от 4 чашек кофе в день, по сравнению с теми, кто не пьёт кофе вообще.

По словам руководителя исследования из Йельского университета доктора Артура Клатски (Dr. Arthur Klatsky), это не означает, что всем следует пить много кофе во избежание проблем с сердцем. Кофе оказывает возбуждающее действие на нервную систему, и тем, кто уже привык его пить, следует знать, что причина сердечных заболеваний не в пристрастии к этому напитку.

Целью второго исследования, в котором участвовали более 3.000 мужчин и женщин, выяснение влияния кофе на атеросклероз. В течение 20 лет, пока велось наблюдение, участники выпивали в день до 4 чашек кофе. По словам главного исследователя, эпидемиолога Национального института Соединённых Штатов по изучению сердца, лёгких и крови (the U.S. National Heart, Lung, and Blood Institute) Джареда Райса (Jared Reis), кофе не вызывает утолщение стенок кровеносных сосудов, которые приводят к сердечным приступам у мужчин и женщин, независимо от их расы и пристрастия к курению.

В результате третьего исследования, было обнаружено, что у любителей кофе (выпивающих от 4 чашек в день) на 56% реже развивается диабет 2 типа, чем у тех, кто не пьёт его. В исследовании участвовали более 350 женщин после менопаузы, которым был недавно поставлен диагноз диабет, и столько же здоровых женщин. По словам доктора Атсуши Гото (Dr. Atsushi Goto) из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, это открытие объясняется влиянием кофеина на белок, связанный с половыми гормонами, и требует дальнейшего изучения.

Только одно исследование подтвердило, что кофе не совсем безопасный напиток. По словам доктора Ливей Чен (Dr. Liwei Chen) из Университета Луизианы, кофе в количестве 1-3 чашек может вызвать умеренное повышение кровяного давления. Поэтому людям, склонным к гипертонии, следует ограничивать его употребление.

Результаты серии исследований были представлены в начале марта на ежегодной конференции Американской кардиологической ассоциации (American Heart Association) в Сан-Франциско, посвящённой эпидемиологии и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний с учётом питания, физической активности и метаболизма.