Некоторые микроорганизмы могут способствовать увеличению аппетита.

Недавние исследования показали, что у людей с избыточным и нормальным весом заметно отличаются видовой состав и количество микробов, обитающих в кишечнике. Эту проблему ученые Университета Эмори (Emory University) решили изучить на мышах. Исследователи заметили, что мыши с измененной иммунной системой были толще, чем обычные мыши, и имели повышенное кровяное давление, высокий уровень холестерина и инсулиновые проблемы. Все это характерно для метаболического синдрома и часто предшествует болезням сердца и диабету.

Каждый мышонок рождается со стерильным желудочно-кишечным трактом, но в течение нескольких дней он заселяется бактериями из первых продуктов питания и окружающей среды. Ученые предположили: измененный иммунитет у мышей означает, что в их кишечнике живут несколько иные бактерии, чем у обычных грызунов. Они и приводят к росту аппетита, развитию метаболического синдрома и воспалительных заболеваний.

Чтобы проверить свое предположение, исследователи пересадили бактерии из кишечника жирных грызунов в стерильный кишечник нормальных новорожденных мышек. В результате, у нормальных мышек возрос аппетит, а с ним появились такие же проблемы со здоровьем, что и у их толстых сородичей. При ограничении доступа к пище, вес у них оставался нормальным, однако другие проблемы сохранялись.

- Люди становятся тучными, потому что они больше едят, - пишет в статье, опубликованной он-лайн 4 марта в журнале «Наука» (Science), исследователь Эндрю Гевиртц (Andrew Gewirtz). – А причиной этого может быть повышение аппетита в результате изменения кишечных бактерий.

Теперь ученые хотят изучить особенности фауны кишечника у людей, сбросивших вес с помощью хирургических методов.