Даже одна чашка этого замечательного напитка в день поможет зубам остаться здоровыми и крепкими до самой старости, считают японские специалисты.

Любителям зеленого чая есть за что хвалить его: к многочисленным уже известным достоинствам прибавилось еще одно. Благодаря противомикробным молекулам – катехинам – он не даст растерять к преклонным годам все зубы. Единственное условие – зеленый чай следует пить без сахара!

Группа ученых под руководством аспиранта Университета Тохоку (Япония) Ясуши Коямы оценила состояние зубов более 25 тысяч японцев и японок в возрасте от 40 до 64 лет. Оказалось, что как минимум одна чашка зеленого чая в день помогла 19% мужчин и 13% женщин сохранить хотя бы двадцать зубов во рту (как известно, их должно быть 32). У тех же, кто не пил зеленый чай, зубов осталось гораздо меньше.

Исследователи сначала предположили, что это объясняется действием теплых напитков, которые лучше прополаскивают рот. Однако в случае с кофе оказалось, что это не так. Надо сказать, что зеленый чай богат катехинами, которые, кстати, есть также и в красном китайском чае улун, но в меньших количествах. Скорее всего, профилактика разрушения зубов и болезней десен, а также уменьшение числа болезнетворных бактерий в полости рта происходит благодаря катехинам, решили испытатели. Единственное, что может им помешать – это сахар, создающий благоприятную среду для размножения микробов, поэтому зеленый чай следует пить несладким.

Катехины – органические вещества из группы флавоноидов, представляют собой полифенольные соединения и являются сильными антиоксидантами. В больших количествах они обнаружены во многих плодах и ягодах (яблоки, айва, абрикосы, персики, сливы, вишня, земляника, смородина, малина и др.), а также в чёрном шоколаде. Считается, что катехины полезны для укрепления иммунной системы и для лечения опухолей. Кроме того, они обладают антимикробными свойствами и применяются при лечении дизентерии.

– Предыдущие исследования доказали, что регулярное употребление этого напитка ведет к уменьшению случаев пародонтоза – основной причины потери зубов у взрослых, – комментирует открытие японских исследователей президент Американской академии пародонтологии Сэмюэл Лоу. Здоровые зубы и десны – ключ к здоровью всего организма, а значит, регулярное употребление зеленого чая может стать полезной привычкой, обеспечивающей здоровую старость. Статья была опубликована в апрельском номере журнала «Профилактическая медицина» (Preventive Medicine).