Австралийские ученые утверждают, что популярная приправа – шафран – может остановить происходящий с возрастом процесс ухудшения зрения.

Сотрудники Сиднейского Университета исследовали свойства экстракта шафрана. В ходе эксперимента часть добровольцев получала пилюли с экстрактом шафрана, а вторая группа испытуемых сначала принимала пустышки, а потом настоящие таблетки с шафраном.

Через три месяца у всех испытуемых проверили остроту зрения. Оказалось, что все участники стали видеть лучше, а у кого-то зрение восстановилось на 100%. Однако позитивные изменения наблюдались только тогда, когда пациенты принимали шафрановые таблетки.

Исследователи уверены, что дальнейшая научная работа докажет эффективность шафрана в лечении некоторых генетические заболеваний глаза, например ретинита.

Ранее итальянские ученые под руководством профессора Сильвии Бисти выяснили, что шафран способен оказывать положительное влияние на гены, регулирующие активность зрительных клеток глаза, и тормозить процесс возрастной дегенерации сетчатки.

Об открытии ученых сообщает журнал «Общественная научная библиотека» (Public Library of Science).

zdorovieinfo.ru