Республиканский фестиваль национальных кухонь «Живая связь культур народов Бурятии» впервые откроется девятого сентября в Этнографическом музее народов Забайкалья Улан-Удэ. Об этом сегодня, 5 сентября, сообщил начальник отдела по контролю республиканской службы по потребительскому рынку и лицензированию Сергей Васильев.

Фестиваль проводится в рамках Байкальского международного туристического форума. В нем примут участие национально-культурные центры народов, проживающих на территории Бурятии - таджиков, узбеков, татар, армян. А также немцев, поляков, азербайджанцев, эвенков, евреев, семейских, русских и бурят. Все они презентуют особенности кухни и культуры в целом. При отборе лучших будет учитываться презентация блюд, оформление, национальные костюмы.

Кроме того, по словам Васильева, в фестивале примут участие предприятия общественного питания Улан-Удэ, использующие национальную тематику.

- Во всем мире такие фестивали пользуются большой популярностью, так как дают возможность ознакомиться с традициями и культурой национальных кухонь разных народов, проживающих на одной территории, а также способствуют развитию толерантности и развитию межэтнического общения, - рассказал Сергей Васильев.- На празднике можно будет попробовать вкуснейшие блюда разных народов, а также посетить концерты национальных коллективов.